PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 19B.J.T.72
  4. #1 - Polish APA Izabeia#1

#1 - Polish APA Izabeia#1
4 grudnia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1084 dni temu
    Warzenie
  • 1084 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1076 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1076 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1070 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1070 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 79.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 259
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 106.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 grudnia 2021 11:20 72 C 17 BLG ---
Słody zasypane obniżyły temperaturę do 66 st. po 40 min. zacierania spadła do 63 st.
2 4 grudnia 2021 11:20 72 C 19 BLG ---
Podgrzewam zacier do 72 st. Przetrzymamy 20 min. w tej temperaturze
3 4 grudnia 2021 11:20 76 C 19.5 BLG ---
Podgrzewam do 76 st. Przetrzymam ok. 5 min. po czym przekładam do kadzi filtracyjnej i po ułożeniu się złoża filtruje i wysładzam
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!