PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KRZY_CHU
  4. #59 - Pierniczkowe

#59 - Pierniczkowe
20 listopada 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 925 dni temu
    Warzenie
  • 924 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 909 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 908 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 905 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 17
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 48 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 283
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 114 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 20 listopada 2021 10:14 67 C 10 BLG 6.4
Woda do zacierania:
21l filtr
18l kran
Dodane 6ml kwasu mlekowego
Zacieranie 6.4pH

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 listopada 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 15.1 BLG 16.5 C 16.5 C
Drożdże zadane
3 grudnia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 19.5 C 19.5 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!