PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. piwny.misio
  4. #4 - łAPA

#4 - łAPA
3 października 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1326 dni temu
    Warzenie
  • 1326 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1313 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1304 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1302 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 95.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 44
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.3 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.1 %
    ABV
  • 91.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 293
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 105.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 3 października 2021 12:50 64 C 16 BLG ---
40 min
2 3 października 2021 12:50 72 C 21 BLG ---
30 min

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 października 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 21 C 19 C
Warka przechodziła burzliwą fermentację początkowo przez 7 dni w temperaturze 16 stopni a następnie w temperaturze 20 stopni.
Fermentacja odbywała się w chłodziarce z termoregulatorem. Histereza ustawiona na 0,4. Wahania temperatur pomiędzy 19 stopni a 20,5 stopni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!