PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. miti1986
  4. #21 - #21 Grodziskie Mocne

#21 - #21 Grodziskie Mocne
7 stycznia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2877 dni temu
    Warzenie
  • 2877 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2863 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2858 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2822 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 73.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 149.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 stycznia 2017 16:15 --- 19 BLG ---
Odebrano 8,5 l brzeczki przedniej o gęstości 19 blg.
2 7 stycznia 2017 16:15 100 C 9.8 BLG ---
Do gotowania poszło 30l brzeczki o gęstości 9,8 blg. Miało być o 2 litry więcej ale pod koniec wysładzania brzeczka miała poniżej 4 blg oraz filtracja się przytkała.
3 8 stycznia 2017 10:22 --- --- ---
Na ostatnie 5 minut gotowania dałem o 10 g więcej chmielu(zamiast 20g dałem 30 g). Kupiłem 100 g chmielu i nie było sensu żeby zostało 10 g.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!