PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drapichrust
  4. #13 - Jasielski Full

#13 - Jasielski Full
7 stycznia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2876 dni temu
    Warzenie
  • 2876 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2822 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2811 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2811 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 36
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 76.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 230
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 124.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 stycznia 2017 14:30 55 C 16.5 BLG ---
Początek wysładzania!
2 7 stycznia 2017 14:34 54 C 9 BLG ---
Koniec zacierania. Od około 17 litrów według spławika lici brzeczka o wartości 0 BLG. Choć kolor na to nie wskazuje. Do brzeczki wlane 1 litr wody celem obniżenia BLG.
Przed gotowaniem wyszło 28,5 litra.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 9 C 11 C
21 lutego 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 2.8 BLG 13 C 12 C
1 marca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 12 C 11.5 C
Koniec burzliwej, czas na cichą.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!