PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lyda90
  4. #26 - P.26 - Belgian Tripel

#26 - P.26 - Belgian Tripel
2 września 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1048 dni temu
    Warzenie
  • 1048 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1023 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1006 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 672 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 97.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 21
    Gęstość początkowa BLG
  • 20
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.3 %
    ABV
  • 83 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 397
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 141.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 września 2021 09:14 --- --- ---
Dodane 4 g chlorku wapnia i 4 ml kwasu mlekowego. Tyle samo do wody do wysładzania.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 września 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
400 g cukru białego dodane w czasie whirpoola.
1 kg cukru kandyzowanego białego dodane w 2 dniu fermentacji burzliwej.
Do fermentora trafiła brzeczka o gęstości 17,7 blg.
Końcowe BLG po dodaniu cukru kandyzowanego powinno wynosić około 20/21 BLG.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!