PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. afro500
  4. #31 - Konkursowy Hefeweizen z owocami - Klinowe

#31 - Konkursowy Hefeweizen z...
28 lipca 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1084 dni temu
    Warzenie
  • 1083 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1070 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1070 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 75.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 203
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 90.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 lipca 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Podczas chłodzenia wyciek z chłodnicy - stąd więcej piwa i mniej BLG.
Warka podzielona na dwa fermentory - 10l oraz 14l?. Reszta piwa wylana :(
Temp po chłodzeniu 30st. Fermentory na noc na balkonie. Rano temp. 19st.
Fermentor 10l:
- zadane drożdże nad ranem i wyniesiony do piwnicy
- 03.08 dodane 1.5kg truskawek z lidla
Fermentor 13l:
- chłodzenie do 14st, zadane drożdże popołudniu, temp drożdży 23st
-03.08 - 2.8blg, dodano 1kg mrozonych malin z lidla (chyba zakazenie, ladne banany ale w smaku dziwne)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!