PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mserwis.info
  4. #9 - Witbier 13*BLG w kociołku Hopfengott 15L

#9 - Witbier 13*BLG w kociołku...
28 maja 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1278 dni temu
    Warzenie
  • 1278 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1272 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1263 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1262 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 5 %
    ABV
  • 70.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 244
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 158.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 28 maja 2021 20:00 73 C 15 BLG ---
przed wysładzaniem

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 czerwca 2021 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20 C 20 C
Gęstwa drożdżowa pobrana z dołu jest dosyć rzadka. Ostatnio gdy pobierałem SafeAle S04 to były jak gęste błoto. Te jak roztopione lody.

Piwo gęste, delikatnie kwiatowe, lekka goryczka. Już na wstępie, jeszcze bez nagazowania smakuje całkiem nieźle.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!