PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cosmi
  4. #31 - Cwel jasny pełny

#31 - Cwel jasny pełny
15 maja 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1287 dni temu
    Warzenie
  • 1287 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1268 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1254 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 49
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 75.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 234
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 151.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 maja 2021 18:50 --- --- ---
Dolaliśmy około 18,3 litra wody na wysładzanie, w garnku było 28 litrów (przy około 50-60 stopniach C). Pierwszy pomiar po zamieszaniu był 10,4 refraktometrem, brzeczka przednia 19,4 refraktometrem, oba pomiary przed korektą.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 maja 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 12.6 BLG 24 C 24 C
Pomiar refraktometrem: 13,1 Blg. Objętość około 21,7l
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!