PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witold Studziński
  4. #4 - Smoked FES

#4 - Smoked FES
6 marca 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1228 dni temu
    Warzenie
  • 1227 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1220 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1192 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1192 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 49.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 17
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17
    Gęstość początkowa BLG
  • 64
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.9 %
    ABV
  • 71.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 323
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 26.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 marca 2021 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 20 C 20 C
250g suski sechlońskiej, podpiekanej 3 min/ 150* i jeden dzień moczonej w nalewce śliwkowej. Całość poszła do wiadra.
1 kwietnia 2021 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 20 C 20 C
kwaśne, czuć wędzonkę, mleczna czekolada, alkoholowe
11 kwietnia 2021 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 15 C 15 C
200 g laktozy
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!