PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sodomin PRO
  4. #2 - V.I.P.

#2 - V.I.P.
29 listopada 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2719 dni temu
    Warzenie
  • 2718 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2711 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2704 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2700 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2626 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 69.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 86
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.7 %
    ABV
  • 87.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 292
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 128.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 grudnia 2016 16:15 64 C 15.8 BLG 5.5
Mam zjebany termometr - zawyża pomiar o 4 stopnie, wiec prawdopodobnie całe zacieranie przebiegło w ok. 60 stopniach. Zacieranie przedłużyło się do 2h, dopiero wtedy negatywna próba jodowa. Wysładzanie również wg tego termometru - pewnie wodą 72 stopnie.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 grudnia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 21 C 21 C
Na cichą w temp 21 na kilka dni, potem dam do piwnicy do chmielenia na zimno
14 grudnia 2016 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 20 C 21 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!