PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #99 - Witbier FM20

#99 - Witbier FM20
25 lutego 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1366 dni temu
    Warzenie
  • 1365 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1331 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1317 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 91.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 135.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 lutego 2021 09:33 --- --- ---
Płatki i pszenica skleikowane osobno, dodane do zacieru po przerwie białkowej. Do całego zacieru dodane 4 ml kwasu mlekowego 80%

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 11.5 BLG 20 C 20 C
28 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!