PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KarkoL80
  4. #22 - RIS 3

#22 - RIS 3
21 lutego 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1371 dni temu
    Warzenie
  • 1371 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1344 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1344 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 21
    Gęstość początkowa BLG
  • 65
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.6 %
    ABV
  • 77.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 402
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 106.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 lutego 2021 18:22 --- --- ---
Użyto 15l wody (5l Oaza, 10l kranówka). Słody + płatki owsiane zgodnie z przepisem. Zacier wyszedł dość gęsty, gar pewnie pomieściłby jeszcze 5l. Pamiętać o włożeniu całej sondy do zacieru, odczyty zmienne, prawdopodobnie zacieranie rozpoczęte w temp. ~70C, zamiast planowanych 66C, następnie bez podgrzewania przez 60 min do ~65C. Będzie znów na słodko?
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!