PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Robinn
  4. #10 - Kolsch BA 12 BLG

#10 - Kolsch BA 12 BLG
31 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1382 dni temu
    Warzenie
  • 1382 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1369 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1362 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1361 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 17
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.9 %
    ABV
  • 59.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 228
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 133.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 31 stycznia 2021 07:45 43 C 14 BLG ---
Dodanie wszystkich słodów + 110g łuski ryżowej. Podnoszenie przez 30 min temp do 66* C
2 31 stycznia 2021 07:45 66 C 15.3 BLG ---
30 min. podnieść w ciągu 30 min do 70*C.
3 31 stycznia 2021 08:50 70 C 16.3 BLG ---
15 min.
4 31 stycznia 2021 09:44 78 C --- ---
Wygrzew 5 min. Filtracja min brzeczką, później wysładzanie.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 lutego 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C 15 C
Drożdże zadane w temp piwa 20*C po 20 min rehydratacji.
21 lutego 2021 FERMENTACJA CICHA 5 BLG 16 C 16 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!