PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chitta
  4. #30 - #Józef KWK Bobrek

#30 - #Józef KWK Bobrek
30 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1293 dni temu
    Warzenie
  • 1292 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1277 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1260 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1260 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 40
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 73.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 220
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 72.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 31 stycznia 2021 01:53 --- --- ---
62*C 20min, biore 1/3 gestego , trzymam 10 min i doprowadzam do wrzenia i gotuję 10min, zwracam i podnoszę temperaturę do 72. trzymam 10 min, biorę 1/3, doprowadzam do wrzenia i gotuję 10 min, zwracam gęste i przekładam do filtracji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!