PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brodaniel
  4. #1 - Dry Stout

#1 - Dry Stout
12 grudnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1432 dni temu
    Warzenie
  • 1432 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1418 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1407 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1385 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 76.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 232
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 63.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 28 stycznia 2021 18:55 69 C --- ---
ZASYP
2 28 stycznia 2021 18:55 66 C --- ---
Start 70 min. plus negatywna jodowa.
3 28 stycznia 2021 18:55 78 C --- ---
10 min. wygrzanie zacieru

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 20 C 20 C
19 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 18 C 18 C
23 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 18 C 18 C
26 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 18 C 18 C
6 stycznia 2021 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C 20 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!