PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. zamaskowany kot
  4. #3 - Rustic Saison 14 BLG

#3 - Rustic Saison 14 BLG
16 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1189 dni temu
    Warzenie
  • 1189 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1172 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1171 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 62.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 85.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 248
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 114.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 stycznia 2021 13:29 62 C 13.5 BLG 5.6
Słaba wydajność, przerwa 62C wydłużona o 15 minut.
2 16 stycznia 2021 13:29 62 C 14 BLG 5.6
Blg nie wzrasta - wygrzew.
3 16 stycznia 2021 13:29 78 C 14.5 BLG 5.6
Wysładzanie do 12Blg (ok 13l wody), 5.6Ph.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
22:00, start burzliwej.
19 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
Podniesienie temperatury do 23C.
27 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 24 C ---
Podniesienie temperatury do 24C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!