PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sqymon
  4. #4 - AIPA - esencje smaku

#4 - AIPA - esencje smaku
12 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1416 dni temu
    Warzenie
  • 1416 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1406 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1399 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1398 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 16.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 85
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.4 %
    ABV
  • 79.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 309
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 154.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C 21 C
początek fermentacji,
w rurce zaczyna coś się dziać
pojawia się lekka (2-3mm) czapa drożdży na piwie

- nie było pomiaru BLG
16 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 22 C 21 C
Czapa jeszcze jest, ale spadła do ok 1cm,
Bulganie słabsze ale cały czas aktywne
17 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 21 C
Spadek 1BLG w 24h, bulgania już praktycznie nie widać choć woda w rurce przesunięta,
Czapa cały czas on 1cm
19 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 21 C 21 C
spadek 1BLG na 24h, woda w rurce przecunieta
Czapa cały czas on 1cm
21 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 21 C 21 C
W rurce już się wyrównuje,
Piana znika, została tylko cienka warstwa
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!