PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sqymon
  4. #4 - AIPA - esencje smaku

#4 - AIPA - esencje smaku
12 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1237 dni temu
    Warzenie
  • 1237 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1227 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1220 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1219 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 16.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 85
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.4 %
    ABV
  • 79.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 309
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 154.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C 21 C
początek fermentacji,
w rurce zaczyna coś się dziać
pojawia się lekka (2-3mm) czapa drożdży na piwie

- nie było pomiaru BLG
16 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 22 C 21 C
Czapa jeszcze jest, ale spadła do ok 1cm,
Bulganie słabsze ale cały czas aktywne
17 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 21 C
Spadek 1BLG w 24h, bulgania już praktycznie nie widać choć woda w rurce przesunięta,
Czapa cały czas on 1cm
19 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 21 C 21 C
spadek 1BLG na 24h, woda w rurce przecunieta
Czapa cały czas on 1cm
21 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 21 C 21 C
W rurce już się wyrównuje,
Piana znika, została tylko cienka warstwa
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!