PL | EN

#14 - Pils - 13 BLG
8 stycznia 2021

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 814 dni temu
    Warzenie
  • 813 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 794 dni temu
    Rozlew


Aktualizacja 793 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 29
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 74.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 248
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 133.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 13 C 22 C
Nie udało mi się obniżyć temperatury do 12 stopni jak planowałem. Fermentacja burzliwa była bardzo intensywna i temperatura mocno urosła i przez większość czasu było 15 stopni. Teraz gdy fermentacja burzliwa się kończy temperatura spada i możliwe że osiągnie planowane 12 stopni. Kolor według mnie prawidłowy, lekko żółty. Ale jak wyklaruje to powinno być złociste. Czuć lekką goryczkę i drożdże ale po przelaniu posmak drożdży powinien ustąpić.
22 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 15 C 23 C
25 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 15 C 23 C
28 stycznia 2021 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 15 C 23 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!