PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ArtofmALT
  4. #18 - Smaczna APA

#18 - Smaczna APA
13 grudnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1441 dni temu
    Warzenie
  • 1440 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1416 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1416 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13.4 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 82.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 220
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 37.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 4 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 13 grudnia 2020 16:15 --- --- ---
Znów błąd przy wysładzaniu w ilości potrzebnej wody - wg. brewness 10 l.
Moja ilość użytej wody do wysładzania - 12 l = 16,4 l brzeczki + 1 l wody z kranu aby osiągnąć potrzebną ilość 17,4 l

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.7 C 5 C
- 12,2 litrów brzeczki o ekstrakcie 13,2 rozcieńczone do ekstraktu 12 i objętości 13,4
- sonda umiejscowiona wewnątrz wiadra - pomiar bezpośredni brzeczki
- pierwszy odczyt - 18,7 C
- temperatura docelowa - 18,0 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!