PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DEPO
  4. #28 - Witbier 13blg

#28 - Witbier 13blg
4 grudnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1450 dni temu
    Warzenie
  • 1450 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1434 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1429 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1429 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 26
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 12
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 1.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.2 %
    ABV
  • 89 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 237
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 79.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 6 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 19.2 C 22 C
W dniu 10.12.2020 fermentor przeniesiony z piwnicy do domu. W piwnicy termometr wskazywał 19 st C. Zrobiłem to ok godz18:00. Ok godziny 23:30 piwko miało 19,5 st C i zaczęło ostro bulkać... Rano w dniu 11.12.2020 zobaczyłem, że w nocy wyszło przez rurkę na dekiel wiadra !!!.... a temperatura piwa to 19,7 st C. (Uwaga - nie mierzyłem blg, ale wpisałem wartość "5" bo inaczej nie mogłem zrobić wpisu tego.
17 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 1.5 BLG 22 C 22 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!