PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. bober150
  4. #3 - CZOKO FES 15

#3 - CZOKO FES 15
6 grudnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1320 dni temu
    Warzenie
  • 1320 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1292 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1292 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 42
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 7 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 75.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 292
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 81.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 grudnia 2020 13:37 67 C 14.5 BLG ---
60m
Norma jodowa ok
2 6 grudnia 2020 13:37 72 C 15.5 BLG ---
Dodany jęczmień palony
30m
Zapomniałem podgrzać do 78
Ciężka filtracja

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 15.5 BLG 18 C 18 C
9 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.3 BLG 17 C 15.5 C
11 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 18 C 18 C
13 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG 18 C 18 C
sa jeszcze resztki piany, troche czasem bulka
16 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG 18 C 18 C
piany juz praktycznie brak, wieko jeszcze wzdęte
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!