PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #90 - West Coast IPA

#90 - West Coast IPA
29 listopada 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1266 dni temu
    Warzenie
  • 1266 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1248 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1247 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1245 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1236 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 73.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 58
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 2.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 84.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 262
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 124.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 29 listopada 2020 15:49 --- --- ---
Płatki kleikowane w 4,5 l h2o, dodane razem ze słodami. W sumie 29,5 l wody + 4 l kwasu mlekowego 80%

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 14.2 BLG 17.5 C 17.5 C
Brzeczka zaszczepiona 150 ml gęstwy US-05 (pierwsze pokolenie)
2 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG --- ---
13 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.3 BLG 21 C 21 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!