PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Krzychu42
  4. #1 - Pierwsze piwo

#1 - Pierwsze piwo
18 listopada 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1470 dni temu
    Warzenie
  • 1469 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1455 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1436 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1436 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 39
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 73.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 272
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 83.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 listopada 2020 11:29 62 C --- ---
30min - przerwa maltozowa
2 18 listopada 2020 11:29 72 C --- ---
30min - przerwa dekstrynująca
3 18 listopada 2020 11:29 75 C --- ---
10min - mash out i przygotowanie do filtracji

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C 19 C
Pomiar zerowy w momencie dodania drożdży: 15'C [15:00:00]
20 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C ---
Pierwszy pomiar - 12:00:00
20 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
15:00
21 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
22 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15 C ---
23 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.5 C ---
24 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
25 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
26 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
27 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
28 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
29 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
30 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
1 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
2 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
3 grudnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 22 C ---
4 grudnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!