PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koora
  4. #12 - Milk stout

#12 - Milk stout
31 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1295 dni temu
    Warzenie
  • 1295 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1283 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1282 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1281 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 28 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 61.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 287
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.06
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 158.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 27 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
31 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 15 BLG --- ---
Po dodaniu laktozy wyszło 16 blg.
Więc czekamy na 3 blg. Nie poszlo na US-05 tylko na 500 ml starterze SKARE z jednego płateczka.
8 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 25 C ---
Podnioslem tem do 26
11 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 25 C ---
Podnioslem do 28stopni
5 listopada 2020 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 27 C ---
Stanelo przez tydzien na 7blg z lakto bez 6blg
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!