PL | EN

#33 - Koźlak jesienny
23 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1253 dni temu
    Warzenie
  • 1252 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1239 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1227 dni temu
    Rozlew


Aktualizacja 1227 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 19.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 5.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.9
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.4 %
    ABV
  • 75.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 365
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 83 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 6.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 19.2 BLG 26 C 23 C
Start (zadanie drożdży)
refraktometr 20 brix - 19.2 BLG
areometr ~19 BLG
pH 5.22
27 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 30 C 23 C
Hornindal 12 brix a to jest 6.6 BLG - areometr 7 BLG
Framgarden - 11.3 brix a to jest 5.4
27 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.9 BLG 30 C 23 C
FFT
Hornindal 10.2 a to jest 3.6
Framgarden 11 brix a to jest 4.9
5 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.9 BLG 25 C 22 C
FFT
Hornindal 11 brix a to jest 4.93
Framgarden 11 brix a to jest 4.93
5 listopada 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.1 BLG 30 C 22 C
Hornindal
11.2 brix a to jest 5.25 BLG
balingomierz 5 BLG

Framgarden
11.1 brix a to jest 5.1
balingomierz ~5.1 (prawie równo z kreską
5 listopada 2020 FERMENTACJA CICHA 5.1 BLG 230 C 22 C
Fermentacja burzliwa w temperaturze 25 (start), 28 pierwszy dzień, 30, drugi dzień i tyle do końca
18 listopada 2020 FERMENTACJA CICHA 4.9 BLG 6.5 C 23 C
Hornindal
11 brix a to jest 4.9 BLG
balingomierz 5 BLG

Framgarden
11 brix a to jest 4.9 BLG
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!