PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dawid Kaniecki
  4. #5 - Cherry Milk Stout

#5 - Cherry Milk Stout
8 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1506 dni temu
    Warzenie
  • 1505 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1490 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1473 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1400 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 6.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.7 %
    ABV
  • 66.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 245
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.55
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 30.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 17 C
Ładnie fermentuje w poniedziałek podbije temp do około 19oC
13 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
Podbicie temp na 2 - 3 dni. Później puszczę w temp. pokojowej
19 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 20 C ---
Słodkie ale dobre
3 listopada 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Brix 10,5 4 dni po dodabiu wiśni
3 listopada 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Brix 10,5 4 dni po dodabiu wiśni
3 listopada 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Brix 10,5 4 dni po dodabiu wiśni
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!