PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Michał Daniłowski
  4. #12 - Extra Special Bitter

#12 - Extra Special Bitter
3 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1383 dni temu
    Warzenie
  • 1382 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1362 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1354 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 98.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 14.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 26
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 7 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 74 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 279
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 79.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 października 2020 00:20 64 C --- 6
Zacieranie w zakresie 63-65 stopni.
Zapomniałem obniżyć pH zacieru pod koniec było około 6.0pH.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 18.5 C
5 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 18.1 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!