PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietro
  4. #107 - WHITE IPA V1 #107

#107 - WHITE IPA V1 #107
12 października 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1315 dni temu
    Warzenie
  • 1315 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1302 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1297 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1295 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1295 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.15 L
    Straty z gotowania
  • 4.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 71.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 259
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 132.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 października 2020 10:50 64 C --- 5.4
kleikowanie od 64C do 94C ok 40 min (3.5L wody i 1.2 kg pszenicy)

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG 21 C 19 C
8.4 brix refraktometrem, przeliczone do ok 4,2 blg (FFT, Terrill
18 października 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 20 C 20 C
8.2 brix refraktometrem, przeliczone do ok 4,0 blg (FFT, Terrill)
1 listopada 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!