PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietro
  4. #27 - Wędzone Pale Ale #27

#27 - Wędzone Pale Ale #27
8 listopada 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2969 dni temu
    Warzenie
  • 2969 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2962 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2957 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2855 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21.8 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 80 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 143.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
10 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG 20.5 C 20.5 C
refraktometrem 6,5 brix, przeliczone do 2,95 blg (FFT)
11 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG 20.5 C 20.5 C
refraktometrem 6,5 brix, przeliczone do 2,95 blg (FFT)
13 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG 20 C 20 C
refraktometrem 6,4 brix, przeliczone do 2,87 blg (FFT)
13 listopada 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3.1 BLG 16 C 20 C
refraktometrem 6,8 brix, przeliczone do 3,15 blg; balingomierzem nieco powyżej 3 blg
15 listopada 2016 FERMENTACJA CICHA 2.7 BLG 19.5 C 20.5 C
refraktometrem 2.3-2.4 brix, balingomierzem ponad 2 blg, przyjęto 2.7 blg
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!