PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hetman PRO
  4. #82 - Kveik IPA

#82 - Kveik IPA
17 sierpnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1350 dni temu
    Warzenie
  • 1350 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1341 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1341 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1338 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1338 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 74
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 80.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 275
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 71.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 32 C 26 C
Brzeczka schłodziłem do temperatury 32 stopni i dobrze napowietrzyłem. Drożdże rozsypałem bezpośrednio na pianę. Start w około 2 godziny. Temperatura utrzymuje się dzięki pracy drożdży i izolatorowi termicznemu.
18 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 33 C 26 C
Podłączyłem pas grzewczy, ale działa on bardzo słabo. Temperatura podniesiona do 33 - 33.5 stopnia. Może przez chwilę dobiło do 35.
20 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Wygląda na to, jakby fermentacja dobiegła końca. Zostawiam jeszcze do tygodnia, żeby drożdże posprzątały po sobie. Temperatury nie mierzyłem, ale pewnie spadła do temperatury pokojowej: 25 - 26 stopni.
26 sierpnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Temperatura pokojowa: 25 - 26 stopni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!