PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #142 - Belgian Pale Ale #8 - Belgijskie Pale Ale -...

#142 - Belgian Pale Ale #8 - B...
11 sierpnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1360 dni temu
    Warzenie
  • 1359 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1345 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1323 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1323 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 2.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 150.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 sierpnia 2020 23:42 67 C --- ---
2 11 sierpnia 2020 23:42 66 C --- ---
3 11 sierpnia 2020 23:42 65 C --- ---
4 11 sierpnia 2020 23:42 72 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 17 C ---
Fermentor: F1 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 300ml (4 pokolenie 3 tygodniowa) dodana do brzeczki o temp. 17C
Brzeczka napowietrzana 10 minut.
Nastaw gotowania 17
12 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie.
13 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie.
14 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
15 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
16 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
17 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
18 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
19 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
20 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
21 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
22 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
23 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
24 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
25 sierpnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Fermentor: F9 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
Dodałem płytkę miedzianą
27 sierpnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
28 sierpnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
29 sierpnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
30 sierpnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
31 sierpnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
1 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 26 C ---
2 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 26 C ---
3 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 26 C ---
4 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 26 C ---
5 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 26 C ---
6 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 26 C ---
7 września 2020 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 24 C ---
Fermentor: BIOWIN dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
8 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
9 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
10 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
11 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
12 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
13 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
14 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
15 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
16 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
17 września 2020 FERMENTACJA CICHA --- 21 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!