PL | EN
#5 - From działka with love
4 lipca 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1603 dni temuWarzenie
-
1603 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1598 dni temuFermentacja cicha
-
1598 dni temuData dodania chmielu
-
1595 dni temuRozlew
Aktualizacja 1592 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
53.7 %Właściwa wydajność zacierana
-
15.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
14Gęstość początkowa BLG
-
39IBU dla warki
Fermentacja
-
21.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
2Gęstość po burzliwej BLG
-
3Gęstość końcowa BLG
-
6.1 %ABV
-
79.4 %Odfermentowanie
Rozlew
-
21 LIlość pakowanego piwa
-
259Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
100.2 gIlość cukru do refermentacji
-
18 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
| # | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 4 lipca 2020 13:27 | --- | --- | --- | ||
|
Mieszanka 5l wody z biedry, 19l z kranu Zacieranie w Brew Bag Prawdopodobnie pierwsze pare minut słód grzał się w nieco ponad 70stopniach, ratowałem się dolaniem ~3l wody z butelki w środku brew bag ~65stopni, poza nim ponad 70 Wygrzew w około 80 stopniach, ale bez przerwy Wysładzanie wora 6 litarmi wody około 68stopni, dało by się więcej Wyszło około 25-30l brzeczki 15.2blg |
||||||
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9 lipca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2 BLG | 18 C | 17 C | ||
| Sprawdzane na 3 cukromierzach. | ||||||
| 9 lipca 2020 | FERMENTACJA CICHA | 2 BLG | 18 C | 17 C | ||
|
Bez przelewania znad drożdży. Próbowałem dodać chmiel na sitko z ikei, ale włożyłem je na tyle nieudolnie, że i tak część chmielu spadła na dno. Przy wkładaniu sitka zanurzyłem lekko część dłoni w piwie, ale była spryskana desprejem. |
||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!