PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lipton
  4. #32 - 1518km

#32 - 1518km
2 lipca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1412 dni temu
    Warzenie
  • 1411 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1383 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1342 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1342 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 17
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 21.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 16 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.3 L
    Straty z gotowania
  • 7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.1 %
    ABV
  • 69.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 421
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 70.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
20 lipca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7.5 BLG 23 C 23 C
31 lipca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 23 C 23 C
Temperatura fermentacji burzliwej, początkowo w piwnicy ~20'C, później w domu 22-24'C.
31 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA 7 BLG 23 C 23 C
Po 28 dniach fermentacji burzliwej przelane na fermentację cichą. Całość podzielona na dwa wiadra: pierwsze 8l, drugie 7l. Do pierwszego dodane płatki dębowe po beczce z torfowym whiskey (16g) zalane dzień wcześniej spirytusem.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!