PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. rozpuszczalny
  4. #26 - Session NEIPA

#26 - Session NEIPA
21 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1617 dni temu
    Warzenie
  • 1617 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1607 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1604 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1600 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1599 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 64.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 38
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 73.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9.83 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.45
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 65.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 21 czerwca 2020 11:50 67 C --- ---
5'
2.7 ml kwasu mlekowego
2 21 czerwca 2020 13:49 67 C --- ---
60'
into 72
3 21 czerwca 2020 13:49 73 C --- ---
65'
4 21 czerwca 2020 13:49 72 C --- ---
80'
into 76
5 21 czerwca 2020 13:49 76 C --- ---
84'

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Zadane wieczorem, rano widać pracę i O-ring
22 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20.5 C ---
Wieczorem podniesienie temperatury do 20.5
23 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Rano podniesienie do 21
23 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21.5 C ---
Wieczorem podniesienie do 21.5. Zmniejszona aktywność drożdży
24 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22 C ---
Rano podniesienie do 22
24 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22.5 C ---
Wieczorem podniesienie do 22.5
25 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23 C ---
Rano podniesienie do 23
29 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 23 C ---
1 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
2 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
Rano, trochę za mocno zeszło
2 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Południe
4 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C ---
Wieczór, dorzucenie chmielu
6 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C 4 C
Into cold-crash
7 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 12 C ---
Rano
7 lipca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 8 C ---
Wieczór
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!