PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pucekmiszcz
  4. #98 - Trójniak

#98 - Trójniak
17 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1619 dni temu
    Warzenie
  • 1618 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1585 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1022 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1017 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 35
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 35.5
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 6 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 11
    Gęstość końcowa BLG
  • 18.1 %
    ABV
  • 71.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 719
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 0
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • ---
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 35.5 BLG 15 C 15 C
Zadano drożdże o temperaturze 20 stopni do miodu o temperaturze 15 stopni. Do rehydratacji dodano Go-Ferm.
8 lipca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 18 C 18 C
Refraktometr wskazuje 21.5 BLG, w przeliczeniu daje to około 12 BLG. Tydzień wcześniej refraktometr wskazywał ok. 25 BLG - w przeliczeniu 18 BLG
17 lipca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 8.5 BLG 18 C 18 C
Refraktometr wskazuje 19.5-19.75, w przeliczeniu daje to około 8.5 BLG. Zmierzyć ponownie za 3 dni (20.07)
20 lipca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 8.5 BLG 18 C 18 C
Refraktometr wskazuje 19.5-19.75, w przeliczeniu daje to około 8.5 BLG. Przeniesiono do lodówki.
9 stycznia 2021 FERMENTACJA CICHA 11 BLG 8 C 8 C
Pomiar areometrem przed przelaniem do kolejnego gąsiora
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!