PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. miti1986
  4. #99 - #99 Dry Stout

#99 - #99 Dry Stout
12 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1624 dni temu
    Warzenie
  • 1623 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1606 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1577 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1577 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 13.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 28 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 82.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 251
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 132.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 czerwca 2020 19:27 --- --- ---
Słód Pale Ale i płątki wrzucone na początku zacierania. Caraaroma i czekoladowy po 15 minutach. Jęczmień palony po godzinie przy podgrzewaniu z 66*C do 72*C.
2 12 czerwca 2020 22:06 --- --- ---
Dodano 17 g magnum i 40g chmielu lubelskiego.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Dodano na cichą kostki dębowe rumowe(rum cubes), moczone przez 30 dni w whisky. Kostek było ok 50-60 g. https://www.piwnykraft.pl/pl/p/Kostki-debowe-Rum-50-60-g/1568
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!