PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. esen1a
  4. #26 - Kveik Witbier

#26 - Kveik Witbier
9 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1627 dni temu
    Warzenie
  • 1626 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1619 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1613 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1614 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 16
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 76 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 232
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 142 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 14.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 czerwca 2020 22:32 25 C 1 BLG 7
Przed dodaniem kwasów
2 9 czerwca 2020 22:32 25 C 1 BLG 5
Po dodaniu kwasów
3 9 czerwca 2020 22:32 63 C 6.7 BLG 6
4 9 czerwca 2020 22:32 72 C 13.7 BLG 6.05
5 9 czerwca 2020 22:32 78 C 11.5 BLG 6.1
Po wysładzaniu przed dodaniem kwasów

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 28 C 21 C
16 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 26 C 21 C
18 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 1.9 BLG 22 C 22 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!