PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AdamZet
  4. #18 - American Wheat z HB

#18 - American Wheat z HB
6 czerwca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1631 dni temu
    Warzenie
  • 1631 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1621 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1620 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 36
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 73.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 115.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 6 czerwca 2020 12:33 68 C 11 BLG ---
60min w 67-68stC
gęstość po wysładzaniu - 11BLG

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 16.5 C ---
Drożdże (gęstwa z #16 zlanej na cichą) ruszyły po 16h od zadania - 20h od zlajia do fermentora. Brzeczka napowietrzania była przez max 2min blenderem bezpośrednio przed zadaniem drożdży.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!