PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #79 - Gose na Sour Pitch

#79 - Gose na Sour Pitch
27 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1641 dni temu
    Warzenie
  • 1638 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1615 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1599 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1571 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 10
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19.8 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 91.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 210
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 132.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 maja 2020 18:22 --- --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11.6 BLG 38 C ---
Dodane 2,6 g lallemand sour pitch
30 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 11.6 BLG 18.5 C ---
Zadane ok 100 ml gęstwy US-05
9 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.1 BLG --- ---
9 czerwca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG --- ---
22 czerwca 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Warka podzielona na 2 części:
1. czysta
2. dodane 1,2 kg rabarbaru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!