PL | EN
#135 - Biała Podlaska #4 - Wit...
20 maja 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1649 dni temuWarzenie
-
1648 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1627 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1616 dni temuRozlew
Aktualizacja 1614 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
81.5 %Właściwa wydajność zacierana
-
---Gęstość przed gotowaniem
-
12.5Gęstość początkowa BLG
-
14IBU dla warki
Fermentacja
-
21 LIlość brzeczki nastawnej
-
0.1 LStraty z gotowania
-
3Gęstość po burzliwej BLG
-
2.5Gęstość końcowa BLG
-
5.4 %ABV
-
80.6 %Odfermentowanie
Rozlew
-
21 LIlość pakowanego piwa
-
231Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.8Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
187.1 gIlość cukru do refermentacji
-
24 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH |
---|---|---|---|---|
1 | 20 maja 2020 22:04 | 64 C | --- | --- |
2 | 20 maja 2020 22:04 | 65 C | --- | --- |
3 | 20 maja 2020 22:04 | 65 C | --- | --- |
4 | 20 maja 2020 22:04 | 72 C | --- | --- |
5 | 20 maja 2020 22:04 | 72 C | --- | --- |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
20 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 12.5 BLG | 18 C | --- | ||
Fermentor: F11 dezynfekcja NaOH + OXI Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI Zrobiona poduszka CO2. |
||||||
21 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
Starter 1000ml (1 pokolenie) o temp 20C dodany do brzeczki o temp. 18C dodany o godzinie 9.00. 10h brzeczka czekała bez zadanych drożdży. Brzeczka napowietrzana 15 minut. |
||||||
22 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
Wieczorem zaczęło sobie bulkać. | ||||||
23 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
24 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
25 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
26 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
27 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
28 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
29 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
30 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
31 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
1 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
2 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
3 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
4 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
5 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
6 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
7 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
8 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
9 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
10 czerwca 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
10 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | 3 BLG | 20 C | --- | ||
Fermentor: F1 dezynfekcja NaOH + OXI Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI |
||||||
11 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
12 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
13 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
14 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
15 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 24 C | --- | ||
16 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
17 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
18 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
19 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
20 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
21 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
22 czerwca 2020 | FERMENTACJA CICHA | --- | 22 C | --- |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!