PL | EN
#5 - BRUNTAL JASNY
13 maja 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1540 dni temuWarzenie
-
1540 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1527 dni temuFermentacja cicha
-
1527 dni temuData dodania chmielu
-
1520 dni temuRozlew
Aktualizacja 1520 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
---Właściwa wydajność zacierana
-
---Gęstość przed gotowaniem
-
13.2Gęstość początkowa BLG
-
27IBU dla warki
Fermentacja
-
12 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
3Gęstość po burzliwej BLG
-
2Gęstość końcowa BLG
-
6.1 %ABV
-
85.4 %Odfermentowanie
Rozlew
-
11 LIlość pakowanego piwa
-
242Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.7Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
90.2 gIlość cukru do refermentacji
-
21 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 13.2 BLG | 25 C | 21 C | ||
|
W gotowaniu dodane 5 łyżeczek płatków owsianych na całe gotowanie Pomiar ok 13,5 blg/ 13,2 brix W temp 25 st. (13,5 blg po korekcie temp. = 13.8 blg) KOREKTA WSKAZANIA HYDROMETRU Zmierzona gęstość 13,5 Temperatura pomiaru 25 Poprawna gęstość 13.8 KOREKTA WSKAZANIA HYDROMETRU Zmierzona gęstość 13,2 Temperatura pomiaru 25 Poprawna gęstość 13.5 |
||||||
| 15 maja 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | 21 C | ||
| Zaczęło wyraźnie bulgać. | ||||||
| 26 maja 2020 | FERMENTACJA CICHA | 3 BLG | 21 C | 21 C | ||
|
- 3 blg / 6,2 brix = 1,7 blg - na cichą dodane 15g Cascade i 15 g Iunga w woreczku KOREKTA WSKAZANIA REFRAKTOMETRU Gęstość początkowa 13,2 Zmierzona gęstość 6,2 Poprawna gęstość 1.7 KOREKTA WSKAZANIA REFRAKTOMETRU Gęstość początkowa 13,5 Zmierzona gęstość 6,2 Poprawna gęstość 1.5 |
||||||
| 31 maja 2020 | FERMENTACJA CICHA | 2 BLG | 21 C | 21 C | ||
|
- 2blg/6brix - wyciągnięty chmiel KOREKTA WSKAZANIA REFRAKTOMETRU Gęstość początkowa 13,5 Zmierzona gęstość 6 Poprawna gęstość 1.2 ALKOHOL Jednostka gęstości Gęstość początkowa 13,5 Gęstość końcowa 2 ABV 6.3% Odfermentowanie 85.7% |
||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!