PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. esen1a PRO
  4. #24 - Kveik Summer Ale

#24 - Kveik Summer Ale
12 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1451 dni temu
    Warzenie
  • 1450 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1443 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1438 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1435 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1434 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 75 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 77.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 252
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 132.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19.6 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 12 maja 2020 17:40 30 C --- 7.3
Przed dodaniemi soli i kwasu
2 12 maja 2020 20:30 30 C --- 5.8
Po dodaniu soli i kwasu
3 12 maja 2020 20:30 72 C 12.8 BLG 5.8
po dodaniu słodów

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 2.9 BLG 25 C 25 C
16 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 29 C 22 C
20 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 31 C 22 C
20 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 3.4 BLG 31 C 21 C
Wyłączenie podgrzewania fermentora. Pozostawienie piwa w fermentorze bez przelewania.
25 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 4.3 BLG 16 C 19 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!