PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #34 - Experimental polish ale

#34 - Experimental polish ale
1 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1479 dni temu
    Warzenie
  • 1478 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1457 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1457 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1453 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1453 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 3.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 71.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 244
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 115.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 13 BLG 15 C ---
3 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.5 C ---
5 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
17 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 20 C ---
Z wiadra lekko siarkowodór. Z próbki już wszystko ok. Ładny, owocowy aromat, lekko słodkie w smaku. Zastanawia mnie odfermentowanie. Trzeba chyba będzie ograniczyć nieco cukier przy rozlewie.
20 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 12 C
Zejście temperatury do 12C, w celu łatwiejszego oddzielenia drożdży. Planowana cicha za 2 dni.
23 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- 14 C
dodany chmiel w sobotę ok 13:00
25 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- 18 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!