PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Michał Daniłowski
  4. #4 - Maggie's Farm (American Porter)

#4 - Maggie's Farm (American P...
1 maja 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1538 dni temu
    Warzenie
  • 1537 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1515 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1508 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1497 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17
    Gęstość początkowa BLG
  • 45
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 63.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 328
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 111.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 maja 2020 15:18 67 C --- ---
30 min
2 2 maja 2020 15:18 65 C --- ---
Po 30 min dodanie Carafa I i podgrzanie do 65 stopni.
3 2 maja 2020 15:18 80 C --- ---
Przed wysładzaniem podgrzane do 80 stopni.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 maja 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 17 BLG 16.5 C 16.5 C
24 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- 15 C
Nie dodaję więcej chmielu.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!