PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AdamZet
  4. #12 - APA Summit + Eq

#12 - APA Summit + Eq
14 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1684 dni temu
    Warzenie
  • 1684 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1661 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1656 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1473 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.8 %
    ABV
  • 76 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 302
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 123.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 kwietnia 2020 10:57 68 C --- ---
podgrzanie do temperatury 72 - zeszło do 68-69 po dodaniu słodów. założenie sitka na dno. po 10min. czas start 60min.
po 30 min 16 brix z rurki cyrkulacyjnej na refraktometrze, który źle mierzy.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 4 BLG 20 C 20 C
Dodano 100g Amarillo
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!