PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AdamZet
  4. #11 - APA z pszenicą

#11 - APA z pszenicą
9 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1688 dni temu
    Warzenie
  • 1688 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1671 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1671 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1666 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1666 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 32
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 8 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 68.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 294
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 123.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 9 kwietnia 2020 09:39 68.5 C --- ---
30l wody, start w temp 74 st C, temperatura zeszła do 68,5 st. C zacieru przy tym zasypie (7,5kg)
Utrzymane przez 60min, później podnoszenie temperatury do mash out trwało około 30min.
Wysładzanie - 5l wody 78 st C.
Brzeczka mętna.
Wyszło ok.30l, 14BLG

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
13 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 20 C 20 C
po 18h nie ruszyły. Po 24h coś się dzieje
21 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 20 C 20 C
26 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Amarillo zamiast citry. Gęstości nie mierzyłem. Fermentor poszedł do lodówki,
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!