PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AdamZet
  4. #10 - Belgian dubbel z HB

#10 - Belgian dubbel z HB
7 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1691 dni temu
    Warzenie
  • 1691 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1664 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1664 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.3 %
    ABV
  • 83.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 327
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 116.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 kwietnia 2020 16:53 --- --- ---
ok. 80 min - 40min 64 st C, później 65-68
2 7 kwietnia 2020 16:53 --- --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 17.5 BLG 18 C 16 C
Poszła do lodówki odłączonej od zasilania, poszła do 19st C.
Ruszyła po 6-7h
9 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 19 C
Piana poszła, pracuje ostro
13 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 22 C 22 C
20 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 22.5 C 22.5 C
Wygląda ok
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!