PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BK Piwowarstwo Domowe
  4. #24 - American Amber

#24 - American Amber
26 marca 2020

  • FERMENTACJA CICHA
    Status
  • 1702 dni temu
    Warzenie
  • 1702 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1687 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1687 dni temu
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 1687 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 71 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 marca 2020 12:40 --- --- ---
14,5 l plus słody dał lustro poniżej rurki przy właczonej pompie, regulacja pompy tak, aby młóto nie było odkryte
14,5l do wysładzania nie dało 24l brzeczki, dodałem jeszcze 5l
Bedzie za ciemno, SRM wg stylu 10-17, a tu 26,5!

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG --- 20 C
Jeden fermentor jeszcze bulka, drugi nie (bulkały oba). W obu podobne Blg 5-5,5
8 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG --- 20 C
przelane na cichą 10.04.2020, do jednego fermentora dodałem 14g Cascade
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!