PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Leśnik
  4. #11 - AmeLeśny Wezien

#11 - AmeLeśny Wezien
4 października 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2822 dni temu
    Warzenie
  • 2822 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2814 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2805 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2673 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 40
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 83.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 234
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 148.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 października 2016 12:21 --- --- 5.7

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 października 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Fermentacja ruszyła po dobie. Zastosowałem ok 8 h starter z rocznych przeterminowanych kłosów i na ok 2 h nowa partia z kilkoma dniami do przeterminowania.
14 października 2016 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Chmielenie na zimno na 10 L 15g Mosaik i 15g Equinox. na drugie 10 L 25g: Citra, Wai-iti, Mosaik.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!